Nyårsmeny

Så, då var det fastställt vad vi tillagar till nyårs-/40-årsmiddagen. Det blir en liten buffé, och eventuellt blir vi nu 8 vuxna och 2-3 ungdomar eftersom våra grannar som skulle till ett par andra grannar har fått veta att deras värdar precis haft magsjuka och det kanske inte är faran över ännu. Men det bör räcka, vi har totalt 2 kg kött, plus allt det andra, nog blir vi mätta? *hjälp?*

Laxrulle. Enligt receptet ska det vara stenbitsrom i fyllningen men vi festar till det med löjrom istället. Smörstekt bröd och salladsblad hör till.

Italiensk paj med parmesan, oliver och soltorkade tomater.

Helstekt oxfilé med svampsky och italiensk potatispuré. Jaa, kan man inte åka till Italien får man ta Italien hem till sig. Potatispurén låter enormt spännande med pinjenötter och allt, men för säkerhets skull får det bli en gammal hederlig potatisgratäng också.

Och så marinerad helstekt fläskfilé.

Till efterrätt chokladfondant, vi ska ha glass och lönnsirapskokta hallon och blåbär till.

Känns som att vi kommer att ha fullt upp i köket, vilken tur att vi älskar vårt kök!! :-D