Nyårsmeny

Så, då var det fastställt vad vi tillagar till nyårs-/40-årsmiddagen. Det blir en liten buffé, och eventuellt blir vi nu 8 vuxna och 2-3 ungdomar eftersom våra grannar som skulle till ett par andra grannar har fått veta att deras värdar precis haft magsjuka och det kanske inte är faran över ännu. Men det bör räcka, vi har totalt 2 kg kött, plus allt det andra, nog blir vi mätta? *hjälp?*

Laxrulle. Enligt receptet ska det vara stenbitsrom i fyllningen men vi festar till det med löjrom istället. Smörstekt bröd och salladsblad hör till.

Italiensk paj med parmesan, oliver och soltorkade tomater.

Helstekt oxfilé med svampsky och italiensk potatispuré. Jaa, kan man inte åka till Italien får man ta Italien hem till sig. Potatispurén låter enormt spännande med pinjenötter och allt, men för säkerhets skull får det bli en gammal hederlig potatisgratäng också.

Och så marinerad helstekt fläskfilé.

Till efterrätt chokladfondant, vi ska ha glass och lönnsirapskokta hallon och blåbär till.

Känns som att vi kommer att ha fullt upp i köket, vilken tur att vi älskar vårt kök!! :-D

Inte riktigt så här kallt....

... menade jag när jag bad om kyla. Det hade räckt med typ -7°. Det har varit så kallt så lillgumman (den äldsta) knappt har kunnat övningsköra nu när hon äntligen vill!
Annars väntar jag lite på kursplan från Luleå tekniska Universitet, jag har kommit in på akupunktur för både hund och häst men var tvungen att välja en och valde häst. Nu väntar jag som sagt bara på en kursplan. Den kommer väl, hoppas jag, annars sitter jag kvar här som en ovetande nolla.

Det är både bra och dåligt att det börjar gå kurser häruppe; om jag hade varit tvungen att åka till typ Uppsala hade jag varit hyfsat ensam häruppe men nu när kursen så bekvämt går i hemstaden betyder ju det att man frår konkurrens... Men jag kommer att försöka fixa en egen liten organisation i alla fall!

Om några dagar är det nyårsafton. Och det är inte vilken nyårsafton som helst - Niklas fyller "farbror". Om nån har superbra idéer angånde mat tar vi tacksamt emot det. Vi kommer att vara sex vuxna och två-tre ungdomar.

Hur inskränkt får man bli?

Måste bara slänga in att jag är så jävla trött på det här fenomenet:

"I Norrland är snöns intåg gammal skåpmat och temperaturerna går på sina håll ner ända till minus 20 grader." Finns att läsa på Aftonbladets hemsida idag. Alltså jag vet inte om man med "Norrland" menar nån fläck precis i innersta nordligaste lappländska fjällvärlden eller om man verkligen menar att hela "norrland" som utgör 1/3 av Sveriges yta har samma väder??! Det förefaller så obildat och idiotiskt och SLAPPT att jag blir mörkrädd. Samma idioti visar sig ständigt både i TV och radio, de kan vända sig till hela svenska folket och säga saker som "Och nu till väderleksrapporten, det visar sig att vi får fortsatt regn i flera dagar till, eller hur Peter?" och så sitter man vid norrbottenskusten och fattar inte vad för jävla regn de pratar om.

Och nu den här "gamla skåpmaten" snön? Vaddå? Den har kommit och försvunnit och man tänker varje dag att man vill ha SNÖ OCH KYLA. NU. Då sitter nån 08-Nisse och påstår att hela Norrland har det sen länge.

Vad är det man brukar säga? Inskränkta norrlänningar? Jojo...

Tre veckors tystnad!

Jag verkar ha tagit lite semester härifrån, vintermörkret har kanske förlamat mig? Jag är så trött så jag vet inte vad jag säger på morgnarna och jag tuppar av på soffan efter jobbet varje dag. Tur att det vänder snart, att ljuset snart återvänder!
Sen sist har det inte hänt så himla mycket. Men vi har haft besök av Niklas bror och kusin med makar, kusinens make är från Irland och kock så det var lite prestationsångest när vi skulle planera middagen. Fast inte värre än att vi valde nåt som bara inte kan misslyckas. Han var i alla fall bara glad att slippa laga mat så jag tror han hade varit glad om vi serverat Blöta.

Kocken håller på Skellefteå Hockey men det gör inte Niklas brorsa. Då är det jobbigt att få fel halsduk kring huvvet.

Jaa, sen har jag betalat TV-avgiften. (klicka på länken, den är kul)

Sen gjorde vi ett 4-timmarsryck på stan i lördags, köpte nästan alla julklappar och kände oss jätteduktiga.

Men det galnaste jag gjort kommer nu... I förrgår var jag på ett hembesök i jobbet. De hade köpt en massagefåtölj och FAKTISKT var det mamman i huset som bjöd mig att testa den. Jag har testat en massagefåtölj förut så jag hade inga jättehöga förväntningar när jag satte mig. Men denna fåtölj var GRYM! Den knådade allt; fötter, vader, baksida lår, rumpa, rygg, nacke och armar och det var inget frökenfjes utan den nöp ordentligt! Just det där med armarna tror jag ändå blev spiken i kistan för mitt sparkonto. Jag har ju dubbelsidiga tennisarmbågar sen drygt ett år och jag kände att det där, det där var fiiiint. Sen när jag satte mig i tjänstebilen för att åka därifrån förväntade jag mig/längtade jag efter att bilstolens ryggstöd helt magiskt skulle börja massera min rygg. Jaa, jag var helt enkelt så såld att jag letade upp fåtöljen på nätet när jag kom hem. Och tjo å tjim; den säljs just nu för kampanjpris. Klartt å betartt.

Den är ett stort as och jag har inte ens räknat ut var den ska stå, Niklas tycker jag är helt befängd men va fan, jag vet att han kommer att sitta där och yla på kvällarna.

Sen har jag även hängt med i Tiger Woods- och Anna Ankarapporteringen. Härliga fenomen! Ni ska se att i slutändan är det SYND om Tiger Woods, han som aldrig haft en barndom utan alltid varit ämnad att bli Världens Bästa, klart han blir sexuellt frustrerad. Och fru Anka? Jaa...? Herr Anka kanske tyckte det blev för tjatigt med alla blow jobs?

Och sen har vi högaktuella Idol då. Jag håller på Calle. Det gör jag. Och därför kanske jag föredrar att han inte vinner... de brukar bli lite sönderexploaterade, de som vinner.

Så!