Baka baka liten kaka

Då har jag testat MMF:en, den var lite jobbig att kavla ut men den var kanske lite för hård. Den funkade att få på tårtan i alla fall och var riktigt god! Rosorna gjorde jag också av MMF, ides inte öppna påsen med sugarpaste. Men det här var roligt! Ojojoj, huvva huvva huvva. Det här går ju helt stick i stäv med Beach 2011.
Jag har ju beställt lite grejer också, hur tänkte jag egentligen?


I förmiddags såg vi The Black Swan. Men hurv... Rekommenderas.

Nu har jag fått en ny idé igen.

Jag råkade hitta en massa bloggar med bilder på hemmagjorda (men döproffsiga) tårtor. Och genast måste jag ju prova jag också. Jag kan liksom aldrig låta bli att prova! Så jag gick in på http://www.kakburken.se/ och tänkte att jag skulle beställa lite sugarpaste och färg och smått och gott. Men så blev jag lite snål och tänkte att t.ex sugarpaste måste man väl kunna göra själv? Jomenvisst, en googling och vips så öppnar sig hela tårtskaparvärlden framför ens fötter!

Först smälter man 1 msk gelatinpulver (eller 6 gelatinblad) i 4 msk vatten över vattenbad. När det smält tillsätter man 2 msk matolja och 1½ dl vit baksirap.

I en annan skål siktar man ner 14-15 dl florsocker...

... i vilket man sedan häller ner vätskan. Åsså joppa joppa joppa!

Upp med härligheten på bänken och knåda tills pastan känns smidig och följsam. Det funkar skitbra! In med alltihop i en påse, gärna dubbla påsar så det är ordentligt lufttätt och sedan ska det där vila i minst 8 timmar eller nåt innan man tar det i bruk. Den är hållbar i minst en månad, så jag behöver inte direkt stressa fram nån tårta.

Men jag råkade också hitta recept på MMF (marsmallowfondant). Och det skulle enligt proffsen vara mer lättarbetat än sugarpaste så då ville jag ju göra det också.

Först lägger man 300 g marsmallows, en msk matolja och 2 msk vatten i en skål över vattenbad (man kan smälta det i micron också).

Efter en stund började det som skulle visa sig bli ett mindre kaos. Jag testar med micron nästa gång.

Ja, när allt sedan är smält och slätt så ska 7-8 dl florsocker arbetas in, och när den uppför sig som kletigt tuggummi är det klart. Jag fick in kanske 5 dl florsocker innan det var EXAKT som kletigt tuggummi, så som sagt, jag kör med micron nästa gång. Detta ska också stoppas in i påse och så lufttätt som möjligt, och vila "över natten" (fast jag lovar att den inte vet vilken tid på dygnet det är).
Det här ska tydligen funka med annat skumgodis också (jag tänker genast på skumtomtar) och man kan såklart använda smaksatt florsocker och färg osv.

MMF:en tänkte jag bara använda till tårtlock, sugarpasten är tydligen även lätt att göra dekorationer med. Ja vi får väl se! Jag har beställt lite blå och lila färg och en dekorationspenna och ätbart lim. Det blir väldigt spännande det här. Konstigt att jag som har sånt taskigt tålamod och får härdsmälta när det jävlas vågar mig på sånt här hela tiden?

Dolce & Gabbana vs. Only

Jo, jag satt och sökte efter Panos Emporio-bikinis på nätet och hamnade på en sida med alla möjliga kläder, typ Bubbleroom (fast det var inte Bubbleroom). Övergav bikini-sökandet och började titta på klänningar istället. Valde att sortera dem från den billigaste till den dyraste och blev minst sagt förundrad. Av de två klänningarna nedan är en av märket Dolce & Gabbana och kostar 4500 kronor, den andra är av märket Only och kostar 69 kronor. Vilken är vilken?

Bränna fett och spara pengar

Vi har fyra månader på oss att bli fit och ofattiga till kryssningen (egentligen heter det väl fitta när det handlar om mer än en person men det vågar jag inte skriva). Jag ska kämpa som en gnu för att slippa vara på den där båten och känna att vi inte har råd med ditten och datten. Jag ska kämpa ganska hårt för att bli av med det dallriga men kommer knappast att späka mig så pass så jag har direkt svintråkigt. Vissa saker utgör en direkt kombination av bränna fett och spara pengar; promenera till jobbet ett par tre gånger i veckan t.ex. De dagar det inte är så kallt, får jag väl tänka nu till en början i alla fall.
Sen är det det där med kolhydrater då. Jag tror inte på att plocka bort något helt och hållet från kosten, jag är övertygad om att man behöver kolhydrater. Fast kanske inte så himla mycket... Idag drog jag ut grönsakslådan från kylen därför att den såg ut som ett inferno, och då hittade jag ett halvt vitkålshuvud. Lämpligt nog hade vi lite morötter, paprika och purjolök också, exakt vad som behövs till en veckosallad:

Detta är ju inte alls GI eftersom vinägretten innehåller socker, men jag inbillar mig att det ändå är bra att ersätta lite potatis, ris eller pasta med sånt här. Inte nödvändigtvis varje dag, men några gånger i veckan. Och så försöka tänka på att en lagom portionsstorlek är vad som ryms i ens kupade händer.

Okej, startvikten för mig är 70 kg. I´m not fat, I´m bigboned!!! Nåja, några centimeter runt midjan och så vill jag ha bort. Bort med dem för evigt! Jag känner mig så pass målinriktad att jag kan tänka mig att gå på nån TV-reklam för produkten "30 dagar". Jodå.

På tal om att gå på reklam, idag när vi handlade köpte jag ett paket Cheerios. Detta är konstigt för jag äter dem inte själv och av princip köper jag inte gärna Nestlés produkter sen den där modersmjölkersättningsskandalen (rekordlångt ord?). Men det konstigaste av allt var att när vi kom hem från affären och jag packade in varorna så hittade jag i skafferiet ett paket Cheerios!! För fa-an... Är det ingen som äter dem? Men de små figurerna i TV-reklamen är i alla fall skitsöta. Även fast det låter som att karln tjoar "give those hoes a go!".
"Ja kom igen nu, ge de hororna en omgång!", tänker jag då och sen går jag tydligen till affären och köper dem??

Kan man inte bara köpa de små hororna istället?

get widget

©HotelsCombined.com

Liggsjuka hönor

Jag har varit bekymrad över två av hönorna som bara ligger i värpredena, de verkar knappt kliva upp för att äta och dricka. Solveig, den vita, är värst. Hon breder ut sig till en pannkaka när man kommer och serverar majs och vill man tvinga henne att gå och äta så vet man knappt hur man ska lyfta den platta knorrande lilla saken.
Men så berättade jag om det hela på jobbet och en kollega sa att de kanske var liggsjuka. Jag hade aldrig hört ordet, så jag googlade. Och hittade bl.a detta:

"Den liggsjuka hönan ska stoppet som lägger och ska i stället, fokuserar på inkubationen av äggen (en full koppling är vanligt omkring 12 ägg). Hon ska sitt eller uppsättning fasta på bygga bo och att protestera eller picka i försvar, om stört eller borttaget, och hon ska sällan tjänstledighetar bygga bo för att äta, dricka eller damma av-badar. Stundgrubblet, hönan underhåller bygga bo på en konstant temperatur och fuktighet, såväl som roterande äggen regelbundet under den första delen av inkubationen.
Cochin, Cornish och Silkie, gå regelbundet liggsjuk, och de gör utmärkt fostrar, inte endast för fega ägg men också för de av annan art -- även de med mycket mindre eller större ägg och olika inkubationstider, liksom quail, pheasants, kalkoner eller gäss. Fega ägg kan också kläckas under en liggsjuk and, med omväxlande framgång."

Nästan begripligt!!

Den här roliga meningen fanns också att läsa:
"I det wild skrapar hönor ofta på smutsa för att söka för frö, kryp och även större djur liksom ödlor eller barn möss."

Herregud. Nåväl, det verkar inte vara en "sjuka" i bemärkelsen "sjukdom" utan detta sitter i huvet på dem. Man kan antingen låta dem ligga på ägg tills de lessnar, eller ta till det mer radikala att helt enkelt stänga för värpredena så de inte kommer åt att ligga där.

Här ligger de, Solveig och Juni.

Och här står stackars friska Elvira och känner sig lite ensam antar jag. Dessutom är båda redena upptagna av psykfall.
Vi har inte bestämt hur vi ska lösa detta ännu. Jag ska rådfråga mitt hjärta under kvällen.



Vi har bokat en kryssning! Den 27/5 kliver vi på den här båten i Rom.

Teater/biosalong.

En av fyra pooler.

Fitness-center.

En lounge.

En tjålla.
Huuuuur ska man få tiden att inte gå för fort på det där stället??! Båten kommer att stanna i Genoa, Marseille, Barcelona, Tunis, Valleta och Messina. Den har en "gudmor" också, som heter Sophia Loren, holy shit.