fredag 29 januari 2010

Jag luktar häst

Så, nu har jag gått mina tre första dagar på akupunkturkursen! Idag var vi i ett stort stall och hästrehabanläggning och palperade strukturer. Jag fick en så himla rar liten arab (jo, hon var ganska liten och ganska rultig och snudd på långhårig, konstig arab) som lyfte så fint på benen när jag var där och klämde och kände. Nästa gång vi ska träffas, i mars, ska vi börja sticka. Vår kursansvariga har förvarnat om att massmedia håller koll på detta, eftersom det är den första kursen i sitt slag i världen (!!!) så jag är beredd på att hålla mig framme jag som har vanan inne nu. (skojaaaa)

Den här bilden kommer från sr.se, de skriver också en snutt om kursen fast nämner bara hund. Tjejen till vänster i bild går också hästkursen.


Annars händer inte så mycket. Vår stationära dator har inte kommit tillbaka från rep ännu. :-(

söndag 17 januari 2010

Datorkrasch IGEN!

I somras kraschade vår gamla dator, vi köpte en ny burk men lämnade ändå in den gamla som var hyfsat billig att laga. Sen kraschade den nya burken efter två veckor typ. Hämtade ut en ny. Och nu har alltså den kraschat. Vad gööör vi med våra burkar? Den kommer i alla fall att vara borta i 3 veckor minst och under den tiden är jag hänvisad till dotterns laptop. Så det blir nog inga bilder eller så den närmsta tiden. Men just idag gör inte det så mycket då det finns bilder i Kuriren!
Jättefina bilder har de fått till, vi hade t.ex inte räknat med att de skulle fota lite här och där så vi hade ju bara städat i köket och hallen, typ. Men det märktes ju inte, skicklig fotograf det där. *S* Jag har varit lite svettig över det där, vi har ju inte kontaktat Kuriren själva precis, men det har ju varit rätt roligt trots allt. Igår när vi var på Coop sa kassörskan plötsligt "Ja ni bodde ju fint!" och flashade av världens gladaste leende. Sånt är skrattframkallande. :-D Ja, sen är det ju sjukt jobbigt att se och höra sig själv sådär. Men vi får väl bjuda på det då.

fredag 15 januari 2010

Efterrätt


Ikväll gjorde jag till mig och trixade till en efterrätt medan Niklas putsade fläskfilén.

En krämpudding med kokta äppelklyftor. Det var nåt med den som slog an en nostalgisk sträng i mina smaklökar. Den var god helt av sig själv, men den där nostalgin satte verkligen pricken över i:et! Man började med att göra en äggkräm:

2 matskedar custard powder (kan ersättas med marsanpulver)
11/4 dl mjölk
1 msk strösocker
dl(90 gr) créme fraiche

Jo, exakt så står det i min fina efterrättsbok. Det faktum att en äggkräm inte innehåller något ägg är ju festligt i sig, sen det där med dl créme fraiche... ja det är väl bara att kolla på burken hur mycket den innehåller och sen utgå från det.
För enkelhetens skull återger jag inte exakt vad som sedan står i beskrivningen, utan säger helt enkelt: Blanda i en kastrull och koka upp, ställ åt sidan.

Sen gör man själva puddingsmeten:

180 gr osaltat smör
11/4 dl strösocker
2 ägg
3 dl vetemjöl
1½ tsk bakpulver
2 msk custard powdrer (går fortfarande bra med marsan)
2/3 dl mald mandel
2½ dl grädde

Vispa smör och socker. Tillsätt äggen ett i taget. Vänd ner mjöl/bakpulver/marsan/mandel och grädde.

Lägg hälften av puddingsmeten i en form (2 liter), toppa med "äggkrämen" och bred ovanpå det ut resten av puddingsmeten. Grädda i 180° 45-50 min. Pudra över florsocker.

Skala och skiva 4 äpplen tunt. Koka på svag värme under lock med ett par msk vatten och ett par msk socker i tio minuter.

Precis som i fallet med den berömda ananaspajen behövs verkligen ingen vispad grädde här.

torsdag 14 januari 2010

Massage

Äntligen har fåtöljen kommit! DHL -bilen kom i morse ungefär två minuter efter att Niklas åkt till jobbet och han som körde kom ensam och utan förflyttningshjälpmedel så han och jag hjälptes åt att släpa det 106 kg tunga paketet över infarten och in i hallen. Efteråt trodde jag att jag skulle dö, jag tänkte nästan lägga mig på golvet och förbereda mig för det, men jag hämtade mig tack och lov.

Se vad han mår gott.
Nu håller vi på att försöka förstå oss på manöverpanelen och alla olika varianter av program man kan ha. Det är helt underbart, den knådar och kramar och värmer och man kan till och med ladda in musik i den, lurar följde med.

Vidare så har jag äntligen fått information om akupunkturkursen. Vi börjar med tre dagars föreläsningar samt "lab", vilket jag gissar består i att helt enkelt åka ut och träffa nån häst. Jag har beställt kurslitteratur och det var naturligtvis ingen billig historia, men då jag nu förstått att kursen är den första i Sverige samt att man raggat hit en föreläsare från Australien så antar jag att det är värt både det och inkomstbortfall pga tjänstledighet. Det blir grejhojta!

P.S. Men gud vad väggen såg hemsk ut så här på kort! Tom och ljusblå. Dags för en make-over tror jag. (fast den är grå i verkligheten, så att säga)